2025年，我国消费市场保持稳中向好的发展态势。国家统计局数据显示，餐饮收入总额为57,982亿元，同比增长3.2%。面对行业转型与探索，中式正餐迎来新的提质升级机遇。如何创新求变、激发消费活力，这是商家更多关注的问题。

今年春节，餐饮市场一片兴兴向荣。商务数据显示，2026年春节假期，全国重点零售和餐饮企业日均销售额较2025年春节假期增长5.7%，增速加快1.6个百分点。然而，在市场热度攀升的同时，如何借助数智化工具进一步提升运营效率、释放增长潜力，依然是行业关注的焦点。

AI浪潮下，餐饮如何破局？3月10日，以“AI筑基·数智跃迁”为主题，本次大会在广州中信银行（私人银行中心）开展，汇聚客如云、中信银行、窄门及支付宝等顶尖力量，覆盖从获客到留存的全链路创新，共探新规下连锁餐饮如何构建分账闭环，价值供应链打造，助力企业高效发展。

当中国餐饮行业从“数字化普及”迈入“数智化深耕”的新阶段，行业痛点已不再局限于“有没有数字化工具”，而是聚焦于“如何让工具更贴合运营场景、更能解决深层难题”。作为民生经济的核心支柱，餐饮行业承载着千万商户的生存发展与亿万消费者的日常需求，但运营中始终面临着人力效率低、运维风险高、协作链路堵等进阶挑战，制约企业的规模化发展与服务升级。

近年来，餐饮行业进入“存量绞杀”阶段，闭店率高企，单店存活率不足30%。面对复杂的经营环境和多变的市场需求，许多餐饮老板陷入“看得见问题、找不准原因”的困境。 客如云基于“商家经营好帮手”的初心，推出AI五大智能体，其中老板助手以其“洞察经营变化、给出决策建议”的核心能力，正成为越来越多餐饮老板的“智囊团”。

2025年10月，客如云正式发布AI五大智能体，这套针对餐饮行业核心痛点打造的智能解决方案，助力餐饮行业数字化从工具辅助阶段迈入智能协同时代。