当下，新式茶饮消费者的健康意识持续增强。《2024—2025年中国新式茶饮行业发展现状与消费趋势调查分析报告》显示，“认为对健康不利” 和 “担心发胖” 是削弱购买意愿的主要因素，合计占比达 77.6%。这一新的消费诉求为行业发展提供了全新方向。

精算食材库存，客如云供应链破解囤积困局

今年，头部品牌正通过原料升级强化健康属性。例如，某品牌在果蔬茶中创新添加荷叶、羽衣甘蓝和油柑叶，轻乳茶因热量优势更受消费者青睐，上半年新品达 39 款，数量超传统奶茶。行业健康化趋势愈发显著的同时，库存管理难度加剧，对现制茶饮商家的供应链能力提出了更高要求。

客如云供应链通过统一采购与标准化作业流程，构建起高效食材管控体系。支持多端协同订货，订单直达供应商；从要货、收货到盘点调拨，打通供需链路，实现食材成本精细管理。更借助万元用量、商品销售计划、安全库存上下限等模型，结合营业目标智能生成 “叫货方案”，精准控量以减少食材囤积，减轻茶饮商家的库存压力。

标准化效期管理，客如云效期标筑牢品质防线

在各大茶饮商家纷纷以水果、蔬菜为核心原料的潮流下，也不得不面临原料的保鲜时限问题。水果与蔬菜等保鲜期限十分短暂，一旦新鲜度下降，口感就会受到影响，而消费者对食材新鲜度变化极为敏感，无形中拉低对饮品的好感度。

客如云收银系统可生成茶饮专属有效贴。通过后台预设保质期，自动打印原料有效期限，代替人工手写，更加精准。此外，原料到期前系统自动预警，避免遗漏。同时，效期贴符合国家监管要求，总店可依托系统实现全门店的物料有效期标准化管理，最大限度保障原材料新鲜度。

突破同质化困境，客如云以数据驱动创新

当健康风潮被众多品牌快速模仿跟进时，易导致行业陷入同质化竞争，压缩利润空间。当下，“一招鲜吃遍天”的时代已经成为过去式，唯有持续创新、贴合消费需求，才能打破销售瓶颈。

客如云报表功能可实时查看菜品畅销度、滞销品及退菜数据，助力精准研判销售趋势、优化补货策略。同时，商家可依据报表实时掌握门店营收、菜品销售、收款明细、会员数据及营销效果等核心数据。新品上新时，系统可通过销售数据对比提供多维度决策支撑，让决策更有底气。

小结：

随着“健康中国”和国家“三减三健”等政策的推进，现制茶饮健康化转型已成为行业发展的必然趋势。客如云美味不用等凭借其在供应链管理、效期管控及数据驱动创新等优势，助力茶饮商家更好地适应行业变革，把握健康化转型带来的发展机遇。